Niklas Ekstedt hyllar Noma-grundaren René Redzepi

2026-03-13 - 07:04

Danska lyxkocken René Redzepi lämnar Noma efter berättelser om misshandel och mobbning. Stjärnkocken Niklas Ekstedt var en gång chef över Redzepi – och är förvånad över att stormen kommer nu. – Det här har varit känt jättelänge, säger Ekstedt.